Сигурно поне веднъж сте гледали предаванията с дългогодишна история „Черешката на тортата“ и „Кошмари в кухнята“, където неговият чар и артистичност допринасят за огромния успех на тези предавания.

 Всичко това прави шеф Манчев желан и търсен водещ и шоумен за различни събития, празненства и промоции, притежаващ уникалната способност да скъсява дистанцията с публиката и да задържа тяхното внимание.

 Той е от малкото истински експерти в ресторанстьорския бизнес у нас. Освен, че създава три свои ресторанта, той е търсен от индустрията като консултант за обучения и разработване на заведения. Автор е на множество книги с рецепти. Участва в различни рекламни кампании.